A Londra, dove la cultura del bere si reinventa ogni sera, un nuovo colore sta conquistando i bicchieri dei migliori cocktail bar: il verde smeraldo. È il colore di Bitter Cedrino, il nuovo aperitivo ideato da Giulio Amodio, già noto per aver creato Seatrus Gin Acqua di Mare, il gin italiano che ha sedotto i palati più esigenti della capitale britannica. Con Bitter Cedrino, Amodio porta avanti la sua missione: raccontare il Mediterraneo attraverso lo spirito italiano, con un’anima cosmopolita e contemporanea.
Dal mare alla Terra. L’anima di un Visionario
“Sono partito da casa. Dalla mia Calabria,” racconta Giulio. “Ogni ingrediente di Seatrus parla di un luogo, di un momento. Il ginepro piemontese, deciso e pulito; il coriandolo toscano, fresco e secco, e poi la liquirizia e il cedro calabrese, che sono infanzia, profumi e estate. Infine, l’acqua di mare purificata della Sardegna: il ponte tra chi ero e chi sono oggi.” Per Giulio, Seatrus non è mai stato solo un gin, ma “un modo di raccontare il Sud con uno spirito internazionale.” Un distillato di mare e memoria che ha aperto la strada a un nuovo linguaggio sensoriale. “Quando qualcuno beve Seatrus” aggiunge, “succede che sente qualcosa. Anche se non sa esattamente cosa. È un richiamo. Il profumo del cedro, il sapore salmastro, la dolcezza della liquirizia. È un viaggio. Non è solo cosa c’è dentro, ma da dove arriva. E anche dove ti può portare.”
Nasce Bitter Cedrino. Il nuovo volto dell’Aperitivo
Da questa filosofia nasce Bitter Cedrino, la nuova creazione di Sea Spirits Trade Ltd, che segna l’ingresso del brand nel mondo dell’aperitivo italiano. Un liquore amaro unico, ottenuto dall’infusione di erbe mediterranee, cedro Dop di Calabria, genziana, bucce di arancia e mandarino e un tocco di acqua di mare sarda. Il risultato è un profilo aromatico brillante, erbaceo e agrumato, con una nota amara naturale e un finale rinfrescante che porta nel bicchiere la luce del Mediterraneo. Il suo colore verde smeraldo, inaspettato e magnetico, diventa un manifesto visivo:
Green is the New Red
Un nuovo modo di pensare l’aperitivo, che rompe le regole del tradizionale rosso italiano per proporre una nuova eleganza contemporanea.
Un Design che racconta un Rituale
Come per Seatrus, anche la bottiglia di Bitter Cedrino si distingue per il suo design iconico e per un dettaglio funzionale pensato per coinvolgere bartender e consumatori in un vero rituale sensoriale.
Un oggetto da bar che cattura l’occhio e invita al gesto, proprio come il suo gusto invita all’esperienza.
Ideale per reinterpretare lo Spritz o dare profondità a cocktail moderni, Bitter Cedrino è una nuova tela verde per la creatività dei mixologist.
Il Riconoscimento
Alla sua prima uscita, Bitter Cedrino ha già conquistato la medaglia d’oro ai Winter Spirits Awards di The Spirits Business Magazine, una delle riviste più prestigiose del settore nel Regno Unito, un debutto che conferma l’impatto del brand nel panorama internazionale.
Un nuovo rituale Italiano a Londra
Con Bitter Cedrino, Giulio Amodio firma un’altra rivoluzione, un aperitivo che parla italiano ma pensa europeo, che nasce dal cedro di Calabria e guarda verso Soho, Shoreditch e Mayfair. È un invito a riscoprire il gusto del Sud con occhi nuovi, tra note botaniche e accenti di mare. Preparatevi a un nuovo gusto. Un nuovo colore. Un nuovo rituale. Il Bitter Cedrino è arrivato. Il Mediterraneo non è mai stato così intenso.
